昨天，40多岁的山东日照人刘老板站在杭州果品市场的摊位前，眉头紧锁，就像这几天的梅雨天气一样，他手里的30万斤苹果至今躺在冷库不见天日。

　　每次见到批发商上门，刘老板便拍着胸脯说：“吃我的苹果吧，这些山东红富士都是去年9月刚上市时囤积的，一直放在冷库里，保证甜！”

　　别人忙着炒股票，刘老板忙着炒苹果，去年重仓买进后就等着今年高位抛售。但今年的行情实在不容乐观，在油价飙升、梅雨季节多雨的众多利空下，他的“苹果股票”今年要想有收益，看起来难度很大。

　　冲着奥运吃进200万斤苹果

　　去年9月，全国各地都在轰轰烈烈地开展奥运宣传活动，奥运经济的魅力无处不在。那时候，不少人都预测奥运可能会带来一轮股票新牛市，刘老板也深信囤积的苹果能在奥运年里卖出好价位。

　　“大家都说奥运会期间来中国的人会很多，到时消费总量自然上升，苹果又是水果中的大路货，我们都认为它的销量会大增。”刘老板说，他和几个生意伙伴一合计，决定吃进200万斤苹果，然后从春节开始陆续销往浙江、福建、广东等地。那个时候，苹果的进价已经达到了2.3元/斤，已属“高位”。

　　这个“高位”也曾让刘老板犹豫过，但当时囤积苹果的同行实在太多了，山东烟台一带的苹果气调库也纷纷被人抢占。在这波行情面前，刘老板个人的理解是举办奥运会的时间是在8月份，正好是苹果青黄不接之际，谁都想抢这一商机，他也铁了心要把一部分苹果囤到那时再出手。

　　油价飙升导致无利可图

　　让刘老板没料到的是，除了春节前夕苹果有过不错的行情外，开年后它的销量就一直跑不起来，价格也拉不动，始终徘徊在3.3元/斤左右。刘老板说，往年除去苹果的储藏、包装、手续费、损耗等成本，每斤苹果还是有2毛左右的利润，但今年只能是保本卖了。

　　油价飙升之后，苹果的运费也涨了，每吨从260元涨到了300元，光是这一项就让每斤苹果亏了4分钱。“苹果的价格调不上去，今年的梅雨季节特别长，来批发的人本身就不多，涨价是不可能的。”刘老板说，现在是苹果的销售淡季，加上囤苹果的人很多且量又大，市场上的苹果积压量跟往年相比显然过多，它的价格很有可能还会往下掉。

　　眼下，刘老板的冷库里还有30万斤苹果，这些都要赶在8月底新苹果上市之前销掉，这两个月的苹果价格走势将直接影响刘老板的收益。

　　炒苹果十多年赚多亏少

　　事实上，刘老板“炒苹果”的经验相当老道。

　　1993年，初涉苹果生意的刘老板跟普通老板一样，在山东批发一车苹果后转至浙江、福建等地再批发，以赚取差价。“一开始，我都是批一车卖一车，每斤苹果的利润普遍在两三毛左右，好的时候有四五毛。”刘老板说，事后他发现同样一车苹果，批发后隔1周卖与隔1个月再卖会有不同的利润，有时囤积两三个月后再出手，一斤苹果能够赚六七毛，非常可观。

　　“批一车卖一车，这就好比是炒短线，风险少，收益也低，但囤积几个月后再卖则类似于做长线，虽然风险大了，收益也同比增长。”尝到甜头的刘老板说，自1996年起，他就一直是在苹果上市时囤进，然后等到春节前后再抛售，赚取差价。

　　钱赚多了，生意的规模也大了起来。刘老板的苹果囤货量从几十万斤攀升至几百万斤，其间他和朋友一起来囤积，囤的周期也从几个月延升至半年甚至一年，有点类似“私募”。

　　海啸曾让90%苹果商亏钱

　　刘老板也失败过，2005年他就亏了10多万元，不过他说那一年亏钱的不止他一个人，凡是囤苹果的人，90%都亏了。

　　”我记得很清楚，2004年的雨水很充足，苹果的味道不是特别好。“刘老板说，那时囤积苹果的人非常多，加上前一年囤苹果的人又赚了不少钱，高涨的囤积热情使大家失去了理性，人们几乎都是竞价方式“吃进”苹果。

　　让老板们没有想到的是，这一年发生的印度洋海啸居然影响到了他们的钱袋。“山东的苹果不少是出口东南亚的，海啸发生后直接导致出口量锐减，于是就转成内销，大量苹果齐齐涌向国内各大市场，价格也就一跌再跌。”刘老板说，这一年他是一边做“长线”一边做“短线”，但“短线”的收益仍然无法弥补“长线”的亏空，他的账面出现了赤字，亏损多达10余万元。

　　今年秋天还囤不囤苹果？刘老板说这已经成了他的职业，囤是肯定要囤的，但囤多少和怎么囤就好好想一想。毕竟，很多情况他预料不到。