| 水果并非百利而无一害。有关专家指出了几个有关吃水果的谬误。
吃西柚有助燃烧脂肪?
民间流传西柚含特别成分,有助烧脂。其实这没有根据。有人吃西柚变瘦,只因以西柚代替了其他热量较高食物,以其他水果代替也可以。西柚的卡路里并不低,一个西柚等于半碗饭,只吃西柚会导致营养不均。
果汁比鲜果更易致肥?
不少大忙人以饮果汁代替吃水果,但果汁除含较少纤维外,卡路里比鲜果多16%至119%,糖分多9%至103%。因为在榨汁过程中糖分会自果肉中被挤压出来,变得更易吸收。所以饮果汁应选没额外加糖的,最好有果肉。
所有水果都是低脂的,是瘦身佳品?
牛油果、椰子和榴莲3种水果其实是减肥大敌,与苹果每100克含60卡路里相比,相同分量牛油果含180卡路里、椰子含354卡路里、榴莲达459卡路里。椰子含饱和脂肪,大量进食会令胆固醇过高,增加心脏病病发及中风风险。
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