世界能源及汽油价格的快速上涨，为乙醇生产的扩张提供了动力。联合国粮农组织的最新研究报告指出，２００５／２００６年度粗粮的工业用量继续快速扩张，除了用于淀粉以及增甜剂的需求强劲之外，基于玉米的乙醇生产也呈现出指数式的增长态势，这才是驱动粗粮工业需求的主要动力。以美国为例，作为世界最大的玉米乙醇生产国，２００５／２００６年度用于生产乙醇的玉米用量创下４０００万吨的历史新高。而在中国，虽然目前还没有准确的玉米在乙醇生产上的用量统计数据，但据行业人士指出，中国四大生物乙醇生产厂家可能每年消耗３００万～５００万吨玉米，而且这一用量预计将以１０％～１５％的速度增长。由于中美玉米工业需求扩张迅猛，当前全球玉米供需偏紧，从而为价格的长期上涨奠定了坚实基础。